ReceptEen heerlijk romige tortellini ricotta met spinazie
Tortellini ricotta met spinazie
- 15 minuten
- Hoofdgerecht
- 4 personen
Ingrediënten
- 1 zakje Parrano Rasp Robusto
- 500 gr verse tortellini uit de Italiaanse delicatessenwinkel
- 10 blaadjes salie
- 1 handvol gehakte walnoten
- Gezouten boter
- Zout en zwarte peper
Bereidingswijze
- Kook eerst de tortellini in het water tot ze boven komen drijven (ca. 4-5 minuten).
- Doe ondertussen 40 g boter in een pan en verwarm zachtjes met de salieblaadjes tot de boter lichtbruin begint te kleuren. Zet het vuur uit en voeg de tortellini toe in de pan met de walnoten. Voeg zout en peper toe.
- Serveer warm met de Parrano Rasp Robusto. Eet smakelijk!
